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单人型消费经济崛起?“小包装”食品饮品成趋势

2019-03-15 10:24:33  来源:中国台州网-台州日报   作者:施 炜

最近,国金证券研究所发布了一份题为《单身经济崛起,消费新势力抬头》“单身经济”研究报告。一时间,“单身经济”的相关报道铺天盖地。从报告中可以发现,在单人型消费经济中,“小包装”产品扮演了非常重要的作用。记者走访本地线下大型商超、便利店和新型零食零售店,发现“小包装”饮食类产品不仅在单身独居群体中大受欢迎,也成为了多人口家庭的热门选择。

“小包装”零食满足各类消费者需求

近年来,来伊份、百草味、老婆大人之类的散装小包装零食零售品牌在台州开出了不少分店,此外,三只松鼠这类原本只有线上销售渠道的网红品牌也在线下布局了连锁实体店,赚足人气。

每月8日是老婆大人品牌的会员日,消费者们可以享受8.8折的优惠。这一天,无论是工作日还是公休日,从早到晚店里都会挤满形形色色的消费者。

“这种独立小包装设计,可以控制摄入量不多吃,也方便携带,出门上班顺便拿几包,和朋友、同?#36335;?#20139;都是很好的。”在老婆大人黄岩东官河路店,王女?#31354;?#22312;货架前精挑细选,“还有一点,小包装的设计选择起来更自由,?#19981;?#30340;品类可以多买点,新品种我买个一包两包尝尝?#37096;?#20197;。”

除了像王女?#31354;?#26679;的青年上班族,?#22411;?#23478;庭也是该类店铺的主力消费群体,店内有不少?#23567;?#32769;年人群在选购。“小包装的干净,拆一包就吃一包,不怕坏。像以前那种大袋的吃不完要找夹子夹起来,麻?#24120;?#23481;易受潮影?#28828;詬校?#21448;容易长细菌。”一位大爷表示,家里小辈?#19981;?#21507;小零食,小包装便于控制他们的食量,虽然价格会比大包装食品更贵,但是他认为物有所值。

该店店员告诉记者,老婆大人品牌下拥有2000多个品种的产品,针对个人消费的小包装能让消费者用较少的钱尽可能多地尝试到各种产品,而适合消费者口味的特定产品能增加他们的黏度。在价格方面,品类的多样也决定了较大的价格区间范围,消费者选择较大,虽然相同产品单价相比于家庭装产品可能更高,但是基本不会影响到消费者的选择。

“小包装”饮品受到制造商和商家追捧

除了坚果、肉脯、蜜饯这些零嘴类食品的“小包装”趋势,饮品类也在包装上做起了文章。尤其是高热量碳酸饮料,包装趋于小化。根据报道,小包装不仅可以减少消费者的糖摄入,还能以不同价格段的产品,帮助企业应对?#21487;?#31958;饮料价格上涨的变动。迷你小百事推出了330ml的包装,迷你可口可乐也设计了300ml的包装,这两款产品都取得了非常好的市场?#20174;Α?/p>

台州市?#26041;?#22806;贸罐头食品厂主营水果罐头等产品,拥有自己的品牌“冬宝食品?#20445;?#25512;出了200g到1.1kg不等的系列罐头产品,小包装下有208g、255g、308g、380g等多种规格。

该厂负责人史女士告诉记者,推出的产品包装规格,都是取决于消费市场的需求来考量的。“现在市场上的消费节奏普遍比较快,比起以前流行的大容量铝皮罐头,当下玻璃瓶装的小号产品更受国人?#19981;丁?#30446;前生产的铝皮罐头多为出口国外。”她介绍,面向本地商超渠道和批发流通渠道,小号玻璃罐装产品趋于主流。除了日常饮用购入,也有不少人会在喜糖组合或礼品组合等多种场景内加入小瓶装罐头产品。

“我们现在大力推200g的小包装,除了量小可以降低成本,也是考虑到罐头产品甜腻的口味特点,不适合一次性过多饮用,而且开罐后保?#21183;?#30701;,需尽快饮用,小罐装也更适合单人家庭或者是胃口较小的女性、儿童,这部分群体近年来的需求是有所增加的。”史女士说,虽然不方便透露不同包装产品的成本差距,但可以明确的是,相对于大包装,小包装产品更能?#30899;?#28040;费欲望,相对也能带来更高?#25214;妗?/p>

责任编辑:泮非非
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